PÃO CASEIRO BRASILEIRO- PANE CASALINGO BRASILIANO

Questa ricetta mi è stata data da Chiara una mia amica e collega di lavoro che è sposata con un brasiliano di origini italiane. Sua suocera Vera Beatriz è venuta a trovarli in Italia e ha cucinato per loro questi panini che hanno un aspetto stupendo. Dalle fotografie di Chiara si riesce ad intuire la grande manualità di sua suocera, qui c'è soltanto da imparare, brava signora Vera.

Chiara, Vera ed un amica alla tavola imbandita per il te

PÃO CASEIRO
BRASILEIRO (pane casalingo brasiliano) di Vera Beatriz Zaro

Ingredienti:


-500 gr di farina
-1 tazza e mezzo di latte
-2 uova
-mezza tazza di olio di semi
-5 cucchiai da minestra di zucchero
-1 cucchiaio da the di sale
-mezzo cubo di lievito

Dopo aver scaldato
lievemente il latte, si scioglie in esso il lievito, si aggiungono poi
le uova, l'olio, e lo zucchero, e si mette il tutto nel
mixer.
Una volta mescolato si unisce il composto alla farina,
e si inizia ad impastare. Aggiungere farina se serve. Finito di
impastare, si pone la pasta in un recipiente, coperto con un
canovaccio, e la si mantiene così per tre ore in un luogo tiepido.
Imburrare una teglia con margarina, ed una volta fatti i rotolini,
attendere 30 minuti prima di infornare a 180 °c per 30 minuti circa.

e adesso in portoghese

 PÃO CASEIRO
BRASILEIRO

ingredientes:

-500 gramas de farinha
- 2 ovos
-1 xícara e meia de leite
- meia xícara de azeite
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- meio cubo de fermento

Depois de ter ligeiramente aquecido o leite, dissolva nele o
fermento.  Em seguida, adicione os ovos, o azeite e o açúcar, batendo
tudo no liquidificador.  Com a mistura pronta, coloque a farinha e
começe a trabalhar a massa.  Se for necessário, acrescente mais
farinha.
Tendo chegado ao ponto, coloque a massa em um recipiente,
cobrindo-o com um pano de prato, e deixe tudo descançar por três horas, em um lugar morno.
Untar uma forma com margarina e, depois de fazer os
pãezinhos, esperar uns 30 minutos antes de colocá-los no forno, a uma temperatura di 180°C, por aproximadamente 30 minutos.